• Czas gotowania: 30 minut
• Poziom trudności: standard

Składniki

• Kolendra świeża (5 g)
• Zielona papryczka chili świeża (1 sztuka)
• Imbir świeży korzeń (5 g)
• Czosnek (2 ząbki)
• Liście limonki suszone (3 sztuki)
• Filet z dorsza bez skóry (400 g)
• Jajko (1 sztuka)
• Pasta z trawy cytrynowej (1 łyżeczka)
• Cukier trzcinowy (1 łyżeczka)
• Pasta curry czerwona (60 g)
• Sos rybny (10 g)
• Mąka ryżowa (40 g)
• Szczypiorek posiekany (2 szczypty)
• Fasolka zielona szparagowa świeża (10 sztuk pokrojona)
• Olej (do smażenia)
• Limonki (2 sztuki pokrojone w ćwiartki do skropienia)
• Słodki sos chili

Wartości odżywcze na 100 g

• Kalorie: 118 kcal
• Węglowodany: 10,7 g
• Białko: 11,6 g
• Tłuszcz: 3,1 g

Wykonanie

1. Do czystego i suchego naczynia miksującego włóż kolendrę, chili, imbir, czosnek i liście limonki. Rozdrobnij.
2. Program: czas 10 sekund, temperatura 0°C, obroty 8.
3. Składniki zgarnij łopatką ze ścianek na dno naczynia.
4. Dodaj rybę, jajko, trawę cytrynową, cukier, pastę curry i sos rybny. Rozdrobnij.
5. Program: czas 10 sekund, temperatura 0°C, obroty 8.
6. Składniki zgarnij łopatką ze ścianek na dno naczynia.
7. Dodaj mąkę ryżową, posiekany szczypio i fasolkę szparagową. Wymieszaj.
8. Program: czas 10 sekund, temperatura 0°C, obroty 5.
9. Przełóż do innego naczynia. Z powstałej masy nabieraj łyżką porcję i zwilżonymi wodą dłońmi formuj małe kotlety o grubości 1 cm.
10. Na patelni rozgrzej olej. Kotlety smaż 3 minuty z każdej strony.
11. Kotlety podawaj z limonką do skropienia i słodkim sosem chili.
12. Smacznego.

Przepis na dorsza po tajsku jest dostępny w bazie przepisów inteligentnego robota kuchennego COBBO 7 Smart-i, wielofunkcyjnego robota kuchennego COBBO 7 oraz w dedykowanych urządzeniom aplikacjach mobilnych.