• Czas gotowania: 20 minut
• Poziom trudności: standard
• Liczba porcji: 4

Składniki

• Kolendra świeża (5 g)
• Cebula przekrojona na pół (30 g)
• Czosnek (2 ząbki)
• Korzeń imbiru świeżego pokrojony w 2 mm plastry (10 g)
• Udka z kurczaka bez skóry i kości pokrojone na 2-3 cm kawałki (500 g)
• Sos sojowy (2 łyżki)
• Sól (1 szczypta)
• Jajko (1 sztuka)
• Bułka tarta (15 g)
• Tajski sos chili słodko-pikantny do podania

Wartości odżywcze na 100 g

• Kalorie: 156 kcal
• Węglowodany: 3,0 g
• Białko: 17,3 g
• Tłuszcz: 8,1 g

Wykonanie

1. Do czystego i suchego naczynia miksującego włóż kolendrę, cebulę, czosnek i imbir. Rozdrobnij.
2. Program: czas 10 minut, temperatura 0°C, obroty 8.
3. Składniki zgarnij łopatką ze ścianek na dno naczynia miksującego. Następnie rozdrobnij ponownie.
4. Program: czas 10 sekund, temperatura 0°C, obroty 8.
5. Składniki zgarnij łopatką ze ścianek na dno naczynia.
6. Dodaj mięso z kurczaka (250 g). Rozdrobnij.
7. Program: czas 15 sekund, temperatura 0°C, obroty 6.
8. Przełóż do innego naczynia. Odstaw.
9. Do naczynia miksującego włóż pozostałe mięso z kurczaka (250 g). Rozdrobnij.
10. Program: czas 15 sekund, temperatura 0°C, obroty 6.
11. Dodaj rozdrobnione wcześniej mięso, sos sojowy, sól, jajko i bułkę tartą. Wymieszaj.
12. Program: czas 20 sekund, temperatura 0°C, obroty 4.
13. Przełóż do innego naczynia.
14. Z powstałej masy uformuj 8 owalnych lekko spłaszczonych kotletów.
15. Smaż na patelni na rozgrzanym oleju z każdej strony minimum 2 minuty.
16. Imbirowo-kurczakowe kotlety można podawać z dodatkiem słodko-pikantnego sosu chili.
17. Gotowe, smacznego!

Przepis na imbirowo-kurczakowe kotlety jest dostępny w bazie przepisów inteligentnego robota kuchennego COBBO 7 Smart-i, wielofunkcyjnego robota kuchennego COBBO 7 oraz w dedykowanych urządzeniom aplikacjach mobilnych.