• Czas pracy robota: 30 min 50 s

Wartość odżywcza w 100 g:

• Kalorie: 115 kcal
• Węglowodany: 7,28 g
• Białko: 6,1 g
• Tłuszcze: 6,87 g

Składniki:

• Filet z łososia świeży, bez skóry i ości: 600 g
• Koperek świeży, tylko liście: 10 g
• Por, pokrojony w półplastry około 5 mm: 450 g
• Woda: 560 ml
• Ser mascarpone: 180 g
• Sól: 1 łyżeczka + ilość do oprószenia
• Pieprz czarny mielony: 0,25 łyżeczki
• Ziemniaki, pokrojone w kawałki około 3 cm: 700 g

Przygotowanie:

Krok 1: Odważ filet z łososia do miski (600 g) i odstaw.
Krok 2: Do czystego naczynia miksującego włóż koperek (10 g).
Krok 3: Program - czas 10 s, temperatura 0 °C, obroty 8.
Krok 4: Przełóż rozdrobniony koperek do innego naczynia (10 g).
Krok 5: Do naczynia miksującego włóż por (450 g) i wlej wodę (60 ml).
Krok 6: Program - czas 7 min, temperatura 100 °C, obroty 1.
Krok 7: Rozgrzej piekarnik do temperatury 200 °C i wyłóż blachę papierem do pieczenia.
Krok 8: Dodaj do pora mascarpone (180 g), sól (1 łyżeczka), pieprz (0,25 łyżeczki) oraz rozdrobniony koperek (10 g).
Krok 9: Program - czas 2 min, temperatura 90 °C, obroty 1.
Krok 10: Przełóż sos porowo-koperkowy na środek arkusza papieru do pieczenia (całość).
Krok 11: Do czystego naczynia miksującego wlej wodę (500 ml), włóż koszyczek i wsyp ziemniaki (700 g), oprósz solą (ilość do oprószenia).
Krok 12: Program - czas 15 min, temperatura 120 °C, obroty 1.
Krok 13: Na sosie ułóż filet z łososia (600 g), zawiń szczelnie papier tworząc kieszonkę.
Krok 14: Piecz przez 20 min w temperaturze 200 °C.
Krok 15: Kieszonki z łososiem, porem i ziemniakami podawaj bezpośrednio po przygotowaniu. 

Przepis na kieszonki z łososiem, porem i ziemniakami jest dostępny w bazie przepisów inteligentnego robota kuchennego COBBO 7 Smart-i, wielofunkcyjnego robota kuchennego COBBO 7 oraz w dedykowanych urządzeniom aplikacjach mobilnych.

Gotuj pysznie i sprawnie z najlepszymi robotami kuchennymi nowej generacji!

Sprawdź aktualne ceny i dostępne modele.