Kotlety mielone drobiowe
Czas wykonania: 3 minuty

Składniki:

- mielony filet z kurczaka 600 g
- ser mozarella starty 55 g
- śmietanka 36% 45 g
- jajko 1 szt.
- mąka kokosowa 2 łyżki + dodatkowa ilość do panierowania kotletów
- cebula średniej wielkości pokrojona na kawałki 1 szt.
- olej 30 g + dodatkowa ilość do smażenia kotletów
- sól: łyżeczka
- pieprz: pół łyżeczki
- tymianek: pół łyżeczki
- zioła prowansalskie: pół łyżeczki


Wartość odżywcza w 100g:

Kalorie: 147 kcal
Węglowodany: 3,2 g
Białko: 16,49 g
Tłuszcze: 7,92 g

Wykonanie:

Krok 1. Do naczynia miksującego wkładamy pokrojoną cebulę i dolewamy olej.

Krok 2. Program - czas: 8 sekund, temperatura: 0°C, obroty: 5.

Krok 3. Zgarniamy składniki za pomocą łopatki na dno naczynia.

Krok 4. Program - czas: 3 minuty, temperatura: 95°C, obroty: 1.

Krok 5. Dodajemy wszystkie pozostałe składniki.

Krok 6. Program - czas: 30 sekund, temperatura: 0°C, obroty: 4,5.

Krok 7. Gotową masę przekładamy do innego naczynia.

rok 8. Zwilżonymi dłońmi formujemy kotlety.

Krok 9. Uformowane kotlety obtaczamy w mące kokosowej i smażymy na rozgrzanym oleju, aż się zarumienią.

Krok 10. Gotowe! Smacznego!



Przepis dostępny jest we wbudowanej bazie przepisów robota kuchennego oraz naszej aplikacji moblinej.