• Czas przygotowania: 26 min 15 s

Wartości odżywcze na100g

• Kalorie: 132 kcal
• Węglowodany: 10,8 g
• Białko: 9,4 g
• Tłuszcze: 5,6 g

Składniki

• woda 400 g
• filet z piersi z kurczaka bez skóry, pokrojony na 2 cm kawałki 400 g
• sól pół łyżeczki (plus dodatkowa ilość do smaku)
• migdały w słupkach 30 g
• jogurt naturalny 100 g
• majonez 50 g
• jabłka zielone bez gniazd nasiennych, pokrojone na pół 100 g
• cebula czerwona przekrojona na pół 60 g
• seler naciowy pokrojony w 2–3 cm plastry 2 łodygi
• żurawina suszona 100 g
• sok z limonki świeżo wyciśnięty 15 g
• szczypiorek świeży posiekany 5 łodyżek
• estragon świeży 5 gałązek

Wykonanie

1. Do naczynia miksującego wlej wodę 400 g.
2. Włóż koszyczek i odważ filet z piersi kurczaka 400 g (pokrojony na 2 cm kawałki).
3. Oprósz solą do smaku.
4. Program – czas 20 minut, temperatura 120°C, obroty 2.
5. Ostrożnie wyjmij koszyczek przy pomocy łopatki i odstaw mięso do ostygnięcia na około 30 minut.
6. Do naczynia miksującego włóż migdały w słupkach 30 g.
7. Program – czas 6 minut, temperatura 120°C, obroty 1.
8. Dodaj ostudzonego kurczaka, jogurt naturalny 100 g, majonez 50 g, jabłka 100 g (zielone, bez gniazd nasiennych, pokrojone na pół), cebulę czerwoną 60 g (przekrojoną na pół), seler naciowy 2 łodygi (pokrojony w plastry 2–3 cm), żurawinę suszoną 100 g, sok z limonki 15 g, szczypiorek 5 łodyżek (posiekany) i sól pół łyżeczki.
9. Program – czas 15 sekund, obroty 5.
10. Dopraw do smaku solą i pieprzem.
11. Podawaj kurczaka z żurawiną na liściach sałaty bezpośrednio po przygotowaniu lub po schłodzeniu w lodówce.
12. Smacznego!

Przepis na kurczaka z żurawiną na sałacie jest dostępny w bazie przepisów inteligentnego robota kuchennego COBBO 7 Smart-i, wielofunkcyjnego robota kuchennego COBBO 7 oraz w dedykowanych urządzeniom aplikacjach mobilnych.