- Czas pracy robota: 18 min 40 s
Wartość odżywcza w 100 g:
- Kalorie: 115 kcal
- Węglowodany: 11 g
- Białko: 8,9 g
- Tłuszcze: 3,8 g
Składniki:
- Mąka pszenna: 200 g
- Sól: 1 łyżeczka + ilość do oprószenia warzyw
- Proszek do pieczenia: 0,25 łyżeczki
- Olej rzepakowy: 25 g
- Gorąca woda: 120 ml
- Ogórki, bez skórki i gniazd nasiennych: 200 g
- Czosnek: 1 ząbek
- Koperek świeży: 5 gałązek
- Jogurt grecki: 200 g
- Oliwa z oliwek: 10 g
- Sok z cytryny, świeżo wyciśnięty: 5 g
- Woda: 600 ml
- Pierś z kurczaka, pokrojona na kawałki około 2 cm: 400 g
- Przyprawa kebab-gyros: 1 łyżeczka
- Żółta papryka, pokrojona w paski: 100 g
- Cukinia, pokrojona w półplasterki około 1 cm: 200 g
- Papryka słodka mielona: ilość do oprószenia
- Oregano suszone: ilość do oprószenia
- Sałata: 6 liści
- Pomidor: 1 szt.
Przygotowanie:
Krok 1: Do naczynia miksującego wsyp mąkę (200 g), sól (0,5 łyżeczki) i proszek do pieczenia (0,25 łyżeczki), dodaj olej rzepakowy (25 g) oraz gorącą wodę (120 ml).
Krok 2: Program – czas 3 min, temperatura 0 °C, obroty 1.
Krok 3: Przełóż ciasto do miski, uformuj 6 kulek (całość ciasta), przykryj wilgotną ściereczką i odstaw na 1 godz.
Krok 4: Do czystego naczynia miksującego włóż ogórki (200 g) i dodaj sól (0,5 łyżeczki).
Krok 5: Program – czas 10 s, temperatura 0 °C, obroty 5.
Krok 6: Przełóż ogórki do koszyczka, odstaw na około 10 min do odsączenia, następnie dokładnie odciśnij (200 g).
Krok 7: Do naczynia miksującego włóż czosnek (1 ząbek)
i koperek (5 gałązek).
Krok 8: Program – czas 10 s, temperatura 0 °C, obroty 8.
Krok 9: Zgarnij składniki łopatką na dno naczynia (całość).
Krok 10: Dodaj odciśnięte ogórki (200 g), jogurt grecki (200 g), oliwę (10 g) i sok z cytryny (5 g).
Krok 11: Program – czas 20 s, temperatura 0 °C, obroty 4.
Krok 12: Przełóż sos do innego naczynia i wstaw do lodówki (całość sosu).
Krok 13: Do naczynia miksującego wlej wodę (600 ml), załóż dolne naczynie do gotowania na parze i ułóż kurczaka (400 g), oprósz przyprawą kebab-gyros (1 łyżeczka).
Krok 14: Nałóż górne naczynie do gotowania na parze, ułóż paprykę (100 g) i cukinię (200 g), oprósz solą, papryką słodką i oregano (ilości do oprószenia).
Krok 15: Program - czas 15 min, temperatura 120 °C, obroty 1.
Krok 16: Zdejmij naczynie do gotowania na parze i odstaw (kurczak i warzywa całość).
Krok 17: Kulki ciasta rozwałkuj na placki o średnicy około 20 cm (6 szt.).
Krok 18: Smaż placki na suchej, rozgrzanej patelni po około 30 s z każdej strony (6 szt.).
Krok 19: Usmażone tortille układaj jedna na drugiej i przykryj wilgotną ściereczką, aby pozostały miękkie (6 szt.).
Krok 20: Na każdej tortilli rozsmaruj sos (1 łyżeczka), dodaj liść sałaty (1 szt.), porcję kurczaka i warzyw oraz kawałek pomidora, następnie zwiń w rulon.
Krok 21: Pełnoziarniste tortille z kurczakiem i świeżymi warzywami podawaj na ciepło.
Przepis na pełnoziarniste tortille z kurczakiem i świeżymi warzywami jest dostępny w bazie przepisów inteligentnego robota kuchennego COBBO 7 Smart-i, wielofunkcyjnego robota kuchennego COBBO 7 oraz w dedykowanych urządzeniom aplikacjach mobilnych.
Gotuj pysznie i sprawnie z najlepszymi robotami kuchennymi nowej generacji!
Sprawdź aktualne ceny i dostępne modele.
