Zupa pieczarkowa – najlepszy przepis krok po kroku

Czas przygotowania: 16 minut

Wartość odżywcza w 100 g

Kalorie: 38 kcal
Węglowodany: 4,37 g
Białko: 1,29 g
Tłuszcze: 1,97 g

Składniki

marchewka (pokrojona na kawałki): 100 g
cebula (przekrojona na pół): 50 g
czosnek: 1 ząbek
olej: 20 g
pieczarki: 250 g
ziemniaki (pokrojone na kawałki): 150 g
woda: 700 g
kostka bulionu warzywnego (pokruszona): 1 sztuka
sól: ½ łyżeczki
pieprz czarny mielony: ½ łyżeczki
mleko: 200 g
natka pietruszki (świeża, tylko liście): do dekoracji

Przygotowanie

Krok 1: Do naczynia miksującego włóż marchewkę (100 g), cebulę (50 g), czosnek (1 ząbek) i olej (20 g).
Krok 2: Program – czas 10 sekund, temperatura 0°C, obroty 5.
Krok 3: Składniki zgarnij łopatką ze ścianek na dno naczynia.
Krok 4: Dodaj pieczarki (250 g) i ziemniaki (150 g).
Krok 5: Program – czas 10 sekund, temperatura 0°C, obroty 5.
Krok 6: Ponownie zgarnij składniki na dno naczynia.
Krok 7: Dodaj wodę (700 g), kostkę bulionu warzywnego (1 sztukę), sól (½ łyżeczki) i pieprz (½ łyżeczki).
Krok 8: Program – czas 15 minut, temperatura 100°C, obroty 2.
Krok 9: Dodaj mleko (200 g).
Krok 10: Program – czas 1 minuta, temperatura 0°C, obroty 1.
Krok 11: Podawaj zupę bezpośrednio po przygotowaniu, udekorowaną świeżą natką pietruszki.
Krok 12: Gotowe. Smacznego.