• Czas pracy robota: 22 minuty 45 sekund

Wartość odżywcza w 100 g

• Kalorie 61 kcal
• Węglowodany 6,7 g
• Białko 1,0 g
• Tłuszcze 3,5 g

Składniki

• por (150 g, pokrojony w 1 cm plastry)
• cebula (100 g, przekrojona na pół)
• marchewka (60 g, pokrojona na kawałki)
• czosnek (2 ząbki)
• masło (30 g)
• ziemniaki (250 g, pokrojone w 2 cm kostkę)
• woda (650 g)
• kostka bulionu warzywnego (1 szt., pokruszona)
• liście pokrzywy (150 g, umyte i osuszone)
• śmietana 30% (50 g, plus dodatkowa ilość do dekoracji)
• sól (1 łyżeczka)
• pieprz czarny mielony (pół łyżeczki)
• świeże liście bazylii (10 szt.)
• świeży tymianek (1 łyżeczka, same liście)
• oliwa z oliwek (do skropienia zupy)

Przygotowanie

Krok 1: Do naczynia miksującego włóż por (150 g), cebulę (100 g), marchewkę (60 g) i czosnek (2 ząbki).
Krok 2: Program – czas 10 sekund, temperatura 0°C, obroty 6.
Krok 3: Składniki zgarnij łopatką ze ścianek na dno naczynia.
Krok 4: Dodaj masło (30 g).
Krok 5: Program – czas 5 minut, temperatura 100°C, obroty 2.
Krok 6: Dodaj ziemniaki (250 g), wodę (650 g) i kostkę bulionu warzywnego (1 szt.).
Krok 7: Program – czas 12 minut, temperatura 100°C, obroty 2.
Krok 8: Dodaj liście pokrzywy (150 g).
Krok 9: Program – czas 5 minut, temperatura 100°C, obroty 2.
Krok 10: Dodaj śmietanę 30% (50 g), sól (1 łyżeczka), pieprz (pół łyżeczki), liście bazylii (10 szt.) i świeży tymianek (1
łyżeczka).
Krok 11: Program – czas 35 sekund, temperatura 0°C, obroty 8.
Krok 12: Zupę podaj skropioną oliwą i odrobiną śmietany.
Krok 13: Gotowe. Smacznego.

Przepis na zupę z pokrzywy jest dostępny w bazie przepisów inteligentnego robota kuchennego COBBO 7 Smart-i, wielofunkcyjnego robota kuchennego COBBO 7 oraz w dedykowanych urządzeniom aplikacjach mobilnych.