- Czas przygotowania: 40 sekund
Wartość odżywcza w 100 g
- Kalorie: 240 kcal
- Węglowodany: 40,1 g
- Białko: 7,2 g
- Tłuszcze: 5,4 g
Składniki
- maślanka naturalna lub owocowa: 400 g
- mąka pszenna: 350 g
- jajka: 2 sztuki
- cukier: 3 łyżki
- soda oczyszczona: 1 płaska łyżeczka
- cukier waniliowy: 2 łyżeczki
- sól: 1 szczypta
- olej: ilość do smażenia
- dżem: do podania
- owoce: do podania
Przygotowanie
Krok 1: Do naczynia miksującego wlej maślankę (400 g), dodaj mąkę (350 g), jajka (2 szt.), cukier (3 łyżki), sodę oczyszczoną (1 płaska łyżeczka), cukier waniliowy (2 łyżeczki) i szczyptę soli.
Krok 2: Program – czas 15 sekund, temperatura 0°C, obroty 5.
Krok 3: Zgarnij składniki łopatką ze ścianek na dno naczynia.
Krok 4: Program – czas 25 sekund, temperatura 0°C, obroty 5.
Krok 5: Przełóż gotowe ciasto do innego naczynia.
Krok 6: Na patelni rozgrzej niewielką ilość oleju.
Krok 7: Nakładaj po 1–2 łyżki ciasta, formując małe placki.
Krok 8: Smaż na średniej mocy palnika, aż na powierzchni pojawią się pękające pęcherzyki powietrza.
Krok 9: Przewróć racuchy i smaż jeszcze około 30 sekund do zarumienienia.
Krok 10: Podawaj bezpośrednio po przygotowaniu z dżemem i świeżymi owocami.
Krok 11: Gotowe. Smacznego.
Przepis na racuchy na maślance jest dostępny w bazie przepisów inteligentnego robota kuchennego COBBO 7 Smart-i, wielofunkcyjnego robota kuchennego COBBO 7 oraz w dedykowanych urządzeniom aplikacjach mobilnych.
