• Czas pracy robota: 12 minut 15 sekund

Składniki

Spód

• masło pokrojone na kawałki (100 g)
• płatki kukurydziane (150 g)

Krem

• mleko (800 g)
• masło pokrojone na kawałki (100 g)
• cukier (100 g)
• laska wanilii – pół laski
• kasza manna (150 g)

Polewa

• czekolada gorzka min. 70% kakao, pokrojona na kawałki (100 g)
• śmietana 30% tłuszczu (100 g)
• śliwki suszone bez pestek, pokrojone w ćwiartki (150 g)

Przygotowanie

Krok 1: Tortownicę wyłóż papierem do pieczenia
Krok 2: Do naczynia miksującego włóż: masło (100 g)
Krok 3: Program – czas 3 minuty, temperatura 60°C, obroty 3
Krok 4: Dodaj: płatki kukurydziane (150 g)
Krok 5: Program – czas 25 sekund, temperatura 0°C, obroty 6
Krok 6: Dno tortownicy wyłóż równomiernie powstałą masą
Krok 7: Do naczynia miksującego wlej: mleko (800 g), masło (100 g), cukier (100 g), laskę wanilii – pół laski
Krok 8: Program – czas 10 sekund, temperatura 95°C, obroty 3
Krok 9: Ostrożnie wyjmij laskę wanilii
Krok 10: Dodaj: kaszę manną (150 g)
Krok 11: Program – czas 7 minut, temperatura 100°C, obroty 5
Krok 12: Zawartość naczynia przelej do tortownicy, odstaw do ostudzenia, następnie wstaw do lodówki na 1 godzinę
Krok 13: Pod koniec chłodzenia przygotuj polewę
Krok 14: Do naczynia miksującego włóż: czekoladę gorzką (100 g)
Krok 15: Program – czas 10 sekund, temperatura 0°C, obroty 8
Krok 16: Czekoladę zgarnij łopatką ze ścianek
Krok 17: Dodaj: śmietanę 30% (100 g)
Krok 18: Program – czas 2 minuty, temperatura 50°C, obroty 4
Krok 19: Dodaj: śliwki suszone (150 g)
Krok 20: Program – czas 15 sekund, temperatura 0°C, obroty 3
Krok 21: Zawartość naczynia wyłóż na wierzch ciasta i rozprowadź łopatką
Krok 22: Wstaw do lodówki na 30 minut
Krok 23: Gotowe. Smacznego

Przepis na śliwkowo-czekoladowe ciasto z kaszą manną jest dostępny w bazie przepisów inteligentnego robota kuchennego COBBO 7 Smart-i, wielofunkcyjnego robota kuchennego COBBO 7 oraz w dedykowanych urządzeniom aplikacjach mobilnych.