• Czas pracy robota: 3 minuty 15 sekund

Wartości odżywcze w 100 g

• Kalorie: 216 kcal
• Węglowodany: 9,4 g
• Białko: 15,0 g
• Tłuszcze: 12,6 g

Składniki

• sól: 2 szczypty
• pieprz czarny mielony: 2 szczypty
• biały ocet winny: 1 łyżeczka
• skrobia kukurydziana: 1 łyżeczka
• filet z piersi kurczaka bez skóry (2 sztuki po ok. 150 g)
• woda (60 g)
• sok z cytryny świeżo wyciśnięty (15 g)
• białe wino (20 g)
• cukier (25 g)
• mąka pszenna (20 g)
• jajko (1 szt.)
• olej – ilość do smażenia
• cytryna pokrojona w plastry – do dekoracji

Przygotowanie

Krok 1: Na pokrywie naczynia miksującego postaw miskę, odważ filet z kurczaka (300 g), dodaj sól (1 szczyptę) i pieprz (1 szczyptę), wymieszaj i odstaw.
Krok 2: Do naczynia miksującego wlej wodę (60 g), sok z cytryny (15 g), białe wino (20 g), cukier (25 g), biały ocet winny (1 łyżeczka), skrobię kukurydzianą (1 łyżeczka).
Krok 3: Program – czas 180 sekund, temperatura 100°C, obroty 4.
Krok 4: Sos cytrynowy przełóż do innego naczynia.
Krok 5: Do naczynia wsyp mąkę pszenną (20 g), dodaj jajko (1 szt.), sól (1 szczyptę), pieprz (1 szczyptę).
Krok 6: Program – czas 15 sekund, temperatura 0°C, obroty 4.
Krok 7: Ciasto przełóż do miski z kurczakiem i dokładnie wymieszaj.
Krok 8: Na rozgrzanym oleju smaż kurczaka 5 minut z każdej strony.
Krok 9: Przełóż na talerz i pokrój w plastry.
Krok 10: Podaj z przygotowanym wcześniej sosem cytrynowym i dodatkami.
Krok 11: Gotowe. Smacznego.

Przepis na złocistego kurczaka z sosem cytrynowym jest dostępny w bazie przepisów inteligentnego robota kuchennego COBBO 7 Smart-i, wielofunkcyjnego robota kuchennego COBBO 7 oraz w dedykowanych urządzeniom aplikacjach mobilnych.