• Czas przygotowania: 20 minut 30 sekund

Wartości odżywcze na 100 g

• Kalorie: 56 kcal
• Węglowodany: 3,6 g
• Białko: 2,8 g
• Tłuszcze: 3,6 g

Składniki

• ser cheddar pokrojony na kawałki 120 g
• cebula przekrojona na pół 200 g
• czosnek 1 ząbek
• oliwa z oliwek 20 g
• różyczki kalafiora 750 g
• woda 600 ml
• kostka bulionu warzywnego 1 sztuka (pokruszona)
• sól pół łyżeczki
• pieprz czarny mielony pół łyżeczki
• liść laurowy suszony 1 sztuka
• mleko 100 ml
• szczypiorek świeży posiekany (ilość do dekoracji)

Wykonanie

1. Do naczynia miksującego włóż ser cheddar 120 g (pokrojony na kawałki).
2. Program: czas 10 sekund, obroty 5.
3. Przesyp do innego naczynia.
4. Do naczynia miksującego włóż cebulę 200 g (przekrojoną na pół), czosnek 1 ząbek, dodaj oliwę z oliwek 20 g.
5. Program: czas 10 sekund, obroty 5,
6. Składniki zgarnij łopatką ze ścianek na dno naczynia.
7. Program: czas 4 minuty, temperatura 120°C, obroty 2.
8. Dodaj różyczki kalafiora 750 g, wodę 600 ml, kostkę bulionu warzywnego 1 sztuka (pokruszoną), sól pół łyżeczki, pieprz czarny mielony pół łyżeczki.
9. Program: czas 10 sekund, obroty 5.
10. Dodaj liść laurowy suszony 1 sztukę.
11. Program: czas 15 minut, temperatura 100°C, obroty 2.
12. Ostrożnie usuń i wyrzuć liść laurowy.
13. Dodaj wcześniej rozdrobniony ser cheddar 100 g i mleko 100 ml
14. Program: czas 60 sekund, obroty 8.
15. Zupę podawaj posypaną pozostałym rozdrobnionym serem i świeżym szczypiorkiem.
16. Smacznego!

Przepis na zupę kalafiorowo-serową zupę jest dostępny w bazie przepisów inteligentnego robota kuchennego COBBO 7 Smart-i, wielofunkcyjnego robota kuchennego COBBO 7 oraz w dedykowanych urządzeniom aplikacjach mobilnych.