- Czas pracy robota: 25 minut 30 sekund
Wartość odżywcza w 100 g
- Kalorie: 77,2 kcal
- Węglowodany: 3,5 g
- Białko: 5,3 g
- Tłuszcze: 4,5 g
Składniki
- kolendra świeża: 1 pęczek
- cebula (przekrojona na pół): 100 g
- czosnek: 2 ząbki
- czerwona papryczka chili (świeża, bez gniazd nasiennych, przekrojona na pół): 1 sztuka
- oliwa z oliwek: 30 g
- czerwona papryka (bez gniazd nasiennych, pokrojona na kawałki): 230 g
- żółta papryka (bez gniazd nasiennych, pokrojona na kawałki): 200 g
- zielony groszek świeży: 200 g
- woda: 750 g
- kostka bulionu warzywnego (pokruszona): 1 sztuka
- sól: ½ łyżeczki
- pieprz czarny mielony: ½ łyżeczki
- oregano suszone: 2 łyżeczki
- filety z ryby (np. łososia, pokrojone na 4 cm kawałki): 450 g
Przygotowanie
Krok 1: Do czystego i suchego naczynia miksującego włóż kolendrę (1 pęczek).
Krok 2: Program – czas 10 sekund, temperatura 0°C, obroty 8.
Krok 3: Przełóż rozdrobnioną kolendrę do innego naczynia.
Krok 4: Do naczynia miksującego włóż cebulę (100 g), czosnek (2 ząbki), papryczkę chili (1 sztuka) i oliwę z oliwek (30 g).
Krok 5: Program – czas 10 sekund, temperatura 0°C, obroty 8.
Krok 6: Program – czas 3 minuty, temperatura 120°C, obroty 2.
Krok 7: Dodaj czerwoną paprykę (230 g) i żółtą paprykę (200 g).
Krok 8: Program – czas 10 sekund, temperatura 0°C, obroty 5.
Krok 9: Dodaj zielony groszek (200 g), wodę (750 g), kostkę bulionu warzywnego (1 sztuka), sól (½ łyżeczki), pieprz (½ łyżeczki) i oregano (2 łyżeczki).
Krok 10: Program – czas 12 minut, temperatura 90°C, obroty 2.
Krok 11: Umieść koszyczek w naczyniu miksującym i włóż do niego filety z ryby (450 g). Posyp wcześniej rozdrobnioną kolendrą.
Krok 12: Program – czas 10 minut, temperatura 90°C, obroty 2.
Krok 13: Ostrożnie wyjmij koszyczek przy pomocy łopatki.
Krok 14: Zupę przelej do 4 misek i do każdej porcji dodaj ugotowaną rybę.
Krok 15: Podawaj bezpośrednio po przygotowaniu, udekorowaną listkami świeżej kolendry.
Krok 16: Gotowe. Smacznego.
Przepis na zupę rybną z kolendrą jest dostępny w bazie przepisów inteligentnego robota kuchennego COBBO 7 Smart-i, wielofunkcyjnego robota kuchennego COBBO 7 oraz w dedykowanych urządzeniom aplikacjach mobilnych.
